Fruit de mer
€189,00
4 personen diner, 8 personen borrel
Al het lekkere wat de zee te bieden
heeft…
Vers bereid in onze eigen keuken. Koud
opgediend.
- Langoustines afgeblust met een lichte bouillon bestaande uit seizoensgroenten en lichte knoflook
- Black Tiger Gamba’s gegrild met peterselie en knoflook
- Jumbo garnalen gegrild in Spaanse kruiden
- Vongole gekookt in een lichte bouillon en afgeblust met witte wijn
- Octopus gegrild met 4 seizoenenpeper uit India
- Coquilles kort gegrild en afgetopt met een zeer unieke in Nederland gebrouwen sojasaus
- Hollandse Garnalen
- Mosselen gegrild in Franse kruiden
- Oesters, Fines de Claires, met onze huisgemaakte vinaigrette
- Uitbreidingsopties:
– 2 gekookte Canadese Kreeften + €55,-
– 3 gekookte King Crabpoten + €89,-
